Я очень люблю японскую, китайскую кухни и посетив очередной ресторан с восточной кухней, я решила начать сама готовить, главное внимательнее изучать полки с продукцией японских изделий и соусов.
Советую всем теперь внимательнее изучать эти полки с восточной продукцией. А я поделюсь своим опытом. Предлагаю вам поискать фунчозу – это очень вкусная вермишель из бобовой муки. Она очень популярна в Японии, Китае и Индии.
Что нам необходимо:
Вермишель фунчоза
Соус для тушения японской вермишели – серия Сэнсой
Куриное филе
Болгарский перец
Зелень – ракула
Для начала внимательно читаем на упаковке как варить фунчозу. Я варила ровно 3 минуты, потом сливала воду и не солила. На раскаленную сковороду добавляем оливковое масло, соус для тушения вермишели и отварное куриное филе. Даём 5 минут потушиться куриному мясу, чтобы оно максимально впитало ароматный соус, а затем перекидываем туда вермишель и тушим ещё 5 минут.
В конце нарезаем болгарский перец соломкой и закидываем в вермишель, тушим 2 минуты, выключаем газ и даём постоять 10-15 минут. Украшаем руколой.
Получается изумительно вкусное блюдо! Всем приятного аппетита.
Прислала: Екатерина Никифорова
Администрация сайта