Ингредиенты для «Торта»:

Яйцо — 2 шт.

Масло — 200гр.

Сметана — 200гр.

Сахар — 200 гр.

Мука — 150 гр.

Сода

Сливки (жирные, 33 %) — 300гр.

Курага — 200г.

Кофе — 3 ч. л.

Миндаль

Шоколад (белый) — 2 плитки.

Приготовление:

Масло с сахаром растереть, добавить яйца 2 штуки, при этом добавляя сметану. Далее добавить муку, и сода погашенную уксусом, муки добавить столько что бы в тесте ложка стояла, но при это оно не должно быть крутым.

Сантиметра 1-1,5, в толщину выложить в смазанную форму тесто. Рекомендуем, объем формы 24см, получится три коржа. Выпекаем коржи при температуре 180С^о, 15-20 минут. Коржам надо дать остыть.

Сливки взбить в густую пену и постепенно добавить сгущенку, далее добавить курагу заранее измельчив ее, и кофе, разведенного в небольшом количестве воды.

Коржи смазать кремом, и посыпать измельченным миндалем, растопить белый шоколад, либо в сливках, либо в молоке, и сверху полить торт.          Выставить на холод, на ночь.

Приятного аппетита!