На прошлых выходных ко мне в гости приходили подруги со своими детьми, и потому я старалась делать меню с детской тематикой, чтобы дети хоть чуть-чуть покушали. Вот мой салат КОЛОБОК ушёл на УРА! Мамы записали рецепт, а дети просили приготовить им КОЛОБОК. Салатик очень простой, сытный и нет аллергенных продуктов.
И вот из чего на колобок состоит:
Фасоль – 1 банка
Яйца – 5 штук
Сухарики ржаные – 2 пачки
Сыр (твёрдый сорт) – 200 гр.
Ветчина куриная – 200 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Майонез
Кетчуп и несколько оливок для украшения.
Отвариваем яйца, белок от желтка отделяем: белок в салат, а желток для украшения в самом конце будем использовать. В одной глубокой миске смешиваем: фасоль, сыр (через крупную тёрку), белки яйца (крупная нарезка), сухарики ржаные (твёрдые), чеснок, ветчина (нарезка полосками) и всё это заправляем майонезом. Дальше всё тщательно перемешиваем и выкладываем данную массу в тарелку в форме круга, затем убираем горку. Данный круг посыпаем желтком через тёрку, затем вырезаем оливками (можно огурчиком, колбасой, помидором) глаза и носик, рот рисуем кетчупом (можно вырезать из помидора, болгарского перца).
Всем приятного аппетита и создавайте сказку на вашем столе для малышей!
Прислала: Екатерина Никифорова.
Администрация сайта